La chèvre et l’andouille

Ce qu’il faut avoir

une tranche de pain de campagne
une tranche d’andouille de Guéméné
une tranche de crottin de chèvre

Ce qu’il faut faire
1. Assembler le tout en finissant par le chèvre parsemé de grains de poivre.
2. Passer sous le grill du four 5 min.

Le chèvre et l’andouille se marient très bien…dans l’assiette.

Farandoles de verrines...

Facile et originale, on peut marier différentes saveurs et faire en fonction des goûts de chacun, tout en réalisant de jolies couches de couleur qui ouvriront l'appétit à tous vos convives.

Verrine 1 : Guacamole / Saumon fumé / sauce au fromage blanc ciboulette

Verrine 2 : caviar de carottes / Jambon cru

Verrine 3 : vache qui rit / croûtons de pain / délice de tomates confites

Verrine 4 : Dés de gouda / mimolette / pommes / jambon blanc

Verrine 5 : Poires / Bleu d'auvergne / Noix